"Ramen-Pizza", una irresistible y creativa fusión entre un par de exquisitos platillos clásicos de la cocina japonesa ramen e italiana, pizza. ¡No podría ser más fácil de preparar con el siguiente vídeo!
En caso de que no fuese usted angloparlante, le ofrezco mi traducción escrita de la receta:
INGREDIENTES (para una pizza)
- Pasta ramen (La suficiente para cubrir la superficie del sartén)
- Queso rallado (Cantidad al gusto)
- Huevo (1 ó 2 si la pasta necesitase más para formar una maciza y definida superficie del platillo)
- Salsa de tomate (La suficiente cantidad para cubrir la superficie de la base de pasta ramen)
- Toppings o ingredientes extra como pepperoni, champiñón, espinaca, etc...
- Aceite de cocina
- Recipiente mediano
- Sartén
- Espátula
- Estufa
- Cocine la pasta ramen
- Una vez cocinada, cuele el exceso de agua en ésta tanto como pueda y colóquela en un recipiente.
- Agregue el huevo a la pasta y revuelva la mezcla hasta que la pasta termine uniformemente cubierta del huevo. Si un sólo huevo no parece no ser suficiente para cubrir la pasta en lo necesario, puede agregar otro.
- En un sartén pre-calentado, agregue aceite uniformemente y la mezcla de la pasta ramen con huevo. Con una espátula manipule la pasta para que conforme una superficie plana que se extienda a lo largo de todo el sartén y cocínela hasta que la cara inferior sea lo suficientemente rígida (se oscurecerá por abajo).
- Voltee la superficie de pasta cuando la cara inferior parezca lista y esparza sobre ella la salsa de tomate, el queso y los toppings.
- Déjese cocinando hasta que la otra superficie se encuentre lo suficientemente rígida también.
¡A disfrutar!
No hay comentarios:
Publicar un comentario