Receta: Piecitas de Queso Fritas

Piecitas de queso o cheeseballs fritas, ¡tan sencillas como sabrosas!

Comparto a usted una singular receta para la elaboración del creativo platillo que son las piecitas de queso fritas, ya sea a partir del cómodo vídeo original si comprendiese el inglés, o bien, a través de la traducción al español que le ofrezco a continuación:

VÍDEO:

RECETA EN ESPAÑOL:

MATERIAL:

• Sartén (1)
• Plato hondo (2)
• Plato (1)
• Papel servitoalla

INGREDIENTES:

• Queso en forma completa (en la cantidad que se desee preparar).
• Huevo (depende de la cantidad del queso, pero 1 debe ser suficiente).
• Aceite (para llenar la mitad o menos del sartén). Se recomienda de girasol o vegetal.
• Empanizado (cantidad suficiente para casi llenar un plato hondo).
• Mermelada de fresa o zarzamora, si desea como acompañamiento.

PROCEDIMIENTO 

1. Colocar el huevo en un plato hondo y revolver hasta homogeneizar.
2. Colocar el empanizado en el plato hondo restante.
3. Cortar el queso en función a la forma que se desee definir en las piecitas de queso.
4. Sumergir cada pedazo de queso en el huevo y después en el empanizado, para cubrir la superficie del queso homogéneamente. Aplicar este proceso dos veces en cada pedazo de queso.
5. Pre-calentar el sartén y después aplicarle el aceite en tal cantidad que los pedazos de queso se sumerjan hasta la mitad (mas no sumergir aún los pedazos). Dejar calentar el aceite hasta que, si es depositado un trocito de pan en el sartén, éste flote a la superficie.
6. Freír los pedazos de queso de 2 a 3 minutos cada mitad.
7. Una vez listos los pedazos de queso, colocarlos en el plato normal cubierto con el papel servitoalla para que el exceso de grasa sea absorbido por éste último.
8. Las piecitas de queso fritas están listas. Sírvanse con mermelada si así desea.